夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n" V0 }% E* u% o9 L' Q6 ^

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沒拍照所以借用別人的相
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材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
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      2.將小黃瓜切成你愛的樣子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]0 w/ L  m* d4 b
         (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)# d( [" q  a5 x0 d  S
      3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。2 w% ~& T; g# Y* K% z) b% ~! J
         (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
. X% O3 D( T0 t) G☆夜玥論壇ק      4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。ds-hk.net/ p& b  _+ D% ^8 W) D
         (我的習慣是會將水份倒掉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, y+ m0 `' o# O
       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。7 [3 I7 _5 y) q
         (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！: _* t$ D: _3 ?$ d7 `, g

! y1 G& P( {5 j- W/ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]

蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢
2 h) R  h5 v' c' ^☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R. }# o' R3 d
我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感
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* y) }" i5 b/ R; R7 G4 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源因為自己做  所以我都用   水果醋   口感非常合

因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家，現在幾乎天天在吃，而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)

梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了

沒錯  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W4 |! [/ }) e0 ]$ I2 H
梅子醋的味道梅子味太過頭☆夜玥論壇ק, s7 n0 `0 b7 d; r6 s: V- M
吃起來沒有黃瓜味
* U8 y( h. Q: I( f6 G# C  T9 a☆夜玥論壇ק都是梅子味

同事自家種的小黃瓜 ??
2 I+ M: A! v/ p. R7 j* Q, O6 Ids-hk.net好耶  農藥少  比較健康
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不同人做的味道一定是不同的
' f6 _5 k7 t! B/ ~0 Ids-hk.net畢竟大家  口味  都不同啊

自種自醃小黃瓜真不賴
3 g3 p- N6 n- `+ f/ O☆夜玥論壇ק我也喜歡吃別人做的醃蔬菜
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可試試 白醋 加  冰糖  
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昨天晚上我又做了一盆
( L1 H2 N# L; v1 p0 [☆夜玥論壇ק用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便
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, o0 @7 P% `/ `+ d# O9 j4 ^白醋+冰糖
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我要先找到好的 白醋 才行