夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃☆夜玥論壇ק/ C5 }& ~6 I( n
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沒拍照所以借用別人的相最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j; U0 k6 w6 k/ f2 h3 Q$ v

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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。☆夜玥論壇ק4 W' g, g! W: |% N
         (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
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, s6 W& {* K6 N) m4 L2 C+ ^3 Gds-hk.net         (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)
$ j) \7 X  ^* l4 A☆夜玥論壇ק      3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。
& P0 u% C9 F. k% T7 j; d, {/ k: dds-hk.net         (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)ds-hk.net9 c8 h/ `2 i0 ^
      4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A+ F' F, {# m
         (我的習慣是會將水份倒掉)
& C& E) ^. y2 h+ [( Q9 j+ R3 [ds-hk.net       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。
6 k* ?4 g) x% z! d5 k  C0 Q0 J/ O☆夜玥論壇ק         (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！☆夜玥論壇ק: H( N+ |, A, W2 v1 r: |' Q( ~9 u

, ~& a1 Y2 ?4 tds-hk.net[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]

蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢
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3 P+ A6 l" _; b- i/ Z☆夜玥論壇ק我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O9 i! e1 Y: M. z( P$ t3 H4 q
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因為自己做  所以我都用   水果醋   口感非常合

因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家，現在幾乎天天在吃，而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)

梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了

沒錯  
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吃起來沒有黃瓜味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D$ Z1 ?# O, l. _7 N6 h# Q/ f) q
都是梅子味

同事自家種的小黃瓜 ??
" ]* Z/ r1 P* d* p☆夜玥論壇ק好耶  農藥少  比較健康
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畢竟大家  口味  都不同啊

自種自醃小黃瓜真不賴ds-hk.net) y/ C: E, `! ]4 z
我也喜歡吃別人做的醃蔬菜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  S8 X) _8 Q% ^- S% ~& h

( T) O' }* c. R3 C  ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白蘿蔔、芥菜、李子、子薑  

可試試 白醋 加  冰糖  
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昨天晚上我又做了一盆% o. A$ f$ O9 d. ?$ T
用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便
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) a2 L. ]: [; R( K; kds-hk.net下次試試看最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |! t  M9 z- y5 k* r. [$ o
不過
. `4 E5 v  ~. f9 H) w3 k我要先找到好的 白醋 才行