柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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低筋麵粉 115 克
6 t2 R( t6 e2 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 1.5 茶匙+ g! i6 s4 t; t$ I# H4 V
大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)☆夜玥論壇ק: Z; y0 t" \4 g9 [+ [2 u% x- L3 S
柚子蜜 5 湯匙
* M. z; Q. T& l4 I☆夜玥論壇ק糖 60 克 + 40 克
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, [* \% X( G3 q1 a) `2 x& |/ w/ hds-hk.net水 50 克ds-hk.net+ W# \# q7 g( O" u( |6 v ^
云呢拿香油 少許 (可以不加)
p- e" k- y6 Jds-hk.net檸檬汁 幾滴0 ^! C, u' m4 }
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1.預熱焗爐至 150 度 。1 e, [" Y# ~5 U% N
& D% N4 ?1 S3 ads-hk.net2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r! `1 m* e5 u
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3.將柚子蜜加熱水攪勻 。
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* L% b6 M w8 `. jds-hk.net4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。
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0 L( ]7 w' D/ n& S8 Q: t: `$ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把低粉及發粉加入 "4"， 以切拌法輕手拌勻， 備用。ds-hk.net1 ?* G0 @6 d0 R4 s
6 Q+ a$ c4 K) [+ l# e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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) `& }2 \& N2 K( P/ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。☆夜玥論壇ק }1 [3 V1 d6 N; C
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
