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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 11 / 143
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EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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3. 餡料 :
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4. 組合 :
1 M% J, ?* z5 }$ q8 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)7 B* w4 F0 a# A
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。☆夜玥論壇×§8 \$ ~2 J* P$ T0 S- O
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5. 鏡面裝飾 :0 ?9 e! h A3 S% ~& [- J
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。
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