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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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2. 餅底 :
. `$ ]) j+ H, c- B m% lds-hk.net餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。☆夜玥論壇×§9 }0 k' a' l2 J4 I/ e
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3. 餡料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j, E! a, |% j- x
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。ds-hk.net- O' ^/ [1 D4 x- S' n+ c2 \ B% R
7 F# {! w7 \/ r) t8 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 組合 :
) k: |/ H7 \& _3 _; \9 M0 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v- R& Y. h* ]! n3 ?2 f4 l1 ^
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。
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