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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 11 / 143
MP(魔力值): 2024 / 10381
EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量)
2 M2 Y/ \$ Q3 w2 t. K% j6 zds-hk.netChips Aloy / 消化餅 100克
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餡料:
0 m; W- H% f& h9 m4 Ods-hk.net忌廉芝士 250克
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原味乳酪 1杯(150克)
8 }5 E3 g6 c. J6 E: _. E: t% G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區芒果茸 80克
1 H o1 a' P6 Y4 R, X9 Q, A☆夜玥論壇×§魚膠片 10克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C) K% S$ b+ l: H5 S
水 60克 ds-hk.net! M! Q# c7 n X; A( k" |& }
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
0 t- `6 l) X+ Lds-hk.net芒果jelly粉 30克 ☆夜玥論壇×§2 R S* n/ W- T2 y
魚膠粉 1克
. V* B# b# y' b& rds-hk.net熱水 90克
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! l: ~8 _6 v; w, z( E' D b3 Gds-hk.net鏡面裝飾材料:
' a$ v# h+ D: e1 M☆夜玥論壇×§芒果茸 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X% [' g1 i- R4 e% V, E+ ]
芒果jelly粉 25克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P. r0 X# E. R; w5 k. |3 L
魚膠粉 1克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?6 Z! Z5 w2 v( i/ d: h" f% a# C1 P
熱水 50克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ]7 X" c' f/ m; P: f$ C* G
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製作
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
: @9 j) f- M3 ]( t! _☆夜玥論壇×§在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]8 O, ~2 |" ~2 @
☆夜玥論壇×§" H+ t( ?$ P8 D7 _# D l7 k5 s
2. 餅底 :
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3. 餡料 :
# _$ \+ O% }8 k. zds-hk.net忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。ds-hk.net; f' q+ ~7 G) u# z/ s; q
; A. ?3 m i3 H0 R# ]- Y8 n* n xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 組合 :
6 Q D: [* z) k% gds-hk.neta. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5 [3 q* J. n8 b/ l- jb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。. O3 ?8 h; ]7 |
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5. 鏡面裝飾 :- Y" F" H7 U1 K
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。
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