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芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^

芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:ceci~敏 您是第1460個瀏覽者

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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量)
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Chips Aloy / 消化餅          100克         最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- g; u6 l( A; G* Y
溶化牛油          40克         
* q* q2 Z/ n6 X. H6 w" S) t8 N芒果肉切條          適量         
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) m: U- P* _! w3 @' |4 \砂糖         70克         
7 d$ Z8 y: v0 u' V5 T* i) j7 m☆夜玥論壇ק原味乳酪         1杯(150克)         
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7 S, g& F2 ]9 z, T( s) v; nds-hk.net魚膠片         10克         
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:☆夜玥論壇ק) K5 H) }" c" s0 D
芒果jelly粉         30克         bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [; z  O# \" }3 ^, ]
魚膠粉         1克         
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+ R" X2 ]- B4 K" _! k! _3 \☆夜玥論壇ק鏡面裝飾材料:
$ ?0 h5 Y) Z9 |6 d: p0 rds-hk.net芒果茸         適量         
2 F' A: i2 V, l☆夜玥論壇ק芒果jelly粉         25克         
  X1 d2 ?- v" l: H4 m( N- I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區魚膠粉         1克         * W, l7 p1 N$ `1 g1 C6 G5 B+ n, b
熱水         50克          bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P2 A  Z& B& D( y; X; Q# O
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4 i7 Z1 y& G  {" Ids-hk.net1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
" m+ K8 p7 @8 q' M8 kds-hk.net在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n7 `- a8 d8 }. m2 @; g$ Y

+ v- o' R3 t6 X  g5 H6 a9 `8 O( K* @! d☆夜玥論壇ק2. 餅底 :☆夜玥論壇ק, j, p  O, O. E, q/ P* E  O
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 i+ `' _6 `1 ?* J" _
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3. 餡料 :
  z) D0 z8 X) d$ ?6 _$ W☆夜玥論壇ק忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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7 R8 l3 u" W; g: A; i4. 組合 :
8 e% G- P! T; e" ~9 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
8 i! X4 u8 f0 R* N& ]0 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。☆夜玥論壇ק/ C/ `5 r$ J) n! i% g3 b4 V# B  n9 E8 P
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5. 鏡面裝飾 :
' h/ b$ H9 |8 n, S/ @芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。
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@v@有芒果我就鐘意食既啦!!

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