大排檔沙拉骨
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材料: 份量: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
3 ~5 A% u4 I U☆夜玥論壇ק醃料: 份量: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( I8 A; [6 a) @4 z! t# W
獻汁: 份量: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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; l5 E5 k! s7 v* J" q☆夜玥論壇ק做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
: q V; h x# ~" M5 C☆夜玥論壇ק燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 , _5 E, x# K! r5 T, e8 c* _
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。
