香炸明蝦〔已檢〕
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材料: 明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、
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盤、麵包屑1盤☆夜玥論壇×§( Q% X& d; l1 L, i
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8 m6 J* w. X7 d+ E/ o# [獻汁: 加味材料:桔子醬加檸檬汁與辣椒醬( ?" u( y3 G7 X/ L, [
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製法: 1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼,其餘剝除,並剔除腸泥。
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.用竹籤自蝦的頭部穿入背部,使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少
( J8 ^- [3 a, e7 u8 e7 p" A☆夜玥論壇×§許鹽、胡椒粉沾上麵粉,再裹上一層☆夜玥論壇×§5 s8 q5 }3 T' e( K6 [' M& S
蛋液,最後再置於
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裹衣。ds-hk.net" i D* k2 c: x$ c. B
# {" {6 P# j- s5 p% r3 B1 G: U4.以中
R9 t1 [+ C& g$ L, N☆夜玥論壇×§火將3碗油加熱至160℃,用少許麵包屑測,下油) N) b* K$ s, ~1 _
後
' c, o$ `* Q# l4 Q$ a0 ^+ K$ ]" nds-hk.net馬上浮起即可,再將蝦放入油鍋中,1分鐘即可撈起。ds-hk.net# i! g/ U) Q4 L, r. _+ {1 D# n* K) N+ r* r
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竅門: 油炸食品要炸得好吃,其關鍵在麵包屑,如果家中沒有
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也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 L9 ]1 a* K- c0 u3 d
h5 M0 c1 s0 d" g5 s! P: s3 |( |8 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:05 編輯 ]