豆腐麵包
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高筋粉: 300g
1 @" o; b1 L7 _/ |8 i0 ?ds-hk.net木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)5 x( z6 N3 h0 N( t j5 T5 @$ Z
速發酵母 6g
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橄欖油 1.5tbs. u. Z7 Z, Z" H N% P2 D3 U" s
黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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做法:
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做型, 第2次發酵至2倍大
+ X& M# }% n) m9 X5 g/ }4 w☆夜玥論壇ק入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉, O: i# G/ i, K
入爐用180度焗12mins
