法國式甜甜圈

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水 ... 1/2杯 ☆夜玥論壇ק* Y' {9 F4 y8 ?5 m* y6 s
奶油 ... 75克 ☆夜玥論壇ק! z" m. M& C8 I
麵粉 ... 100克(高筋)
' s8 x7 O* U, }( T! V. B$ \蛋 ... 180克(打散)    ds-hk.net+ i% \9 C9 f. ?$ z: w
奶油布丁餡 ... 1份 ds-hk.net+ m. t7 u" }# X0 r
牛奶 ... 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?& q  E+ I* Y, |
糖粉 ... 150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c& B+ Z' n/ B) |
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水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。☆夜玥論壇ק) T3 y( x7 ?8 g& `' }% t, u
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
, L! v$ a* O( S. b2 x/ Q: ?4 _* o☆夜玥論壇ק把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。☆夜玥論壇ק( Q. ]  }' A4 ]
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。☆夜玥論壇ק5 B6 g9 B: e3 V$ Y% z
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。1 X; n* h8 q4 O( o: b6 A7 R

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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。