香栗烤雞
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2.將雞洗淨,瀝乾水分,再用紙巾將多餘的水分吸乾,放入已經冷卻的浸漬汁中,存放在冰箱中冷藏醃漬15小時4 F3 }' A' z$ n4 P9 v8 J
3.把醃漬好的雞取出,待浸漬汁然瀝乾
2 _& B! w$ R9 V+ q2 P5 C1 y4.烤盤內鋪上錫箔紙,放入鐵架,雞置於鐵架上,放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次,焗1小時最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 H: Q. c# ?) O0 z' C
5.將栗子去皮,放進浸漬汁中煮至8分熟,撈出瀝乾後,把栗子放入平底鍋中,加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾,並不斷轉動平底鍋,讓栗子均勻附著一層焦糖牛油ds-hk.net1 Z$ Z$ H" j, R3 S
6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中,可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾