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中級天使
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小 發表於 2012-2-18 22:52 只看該作者
油蔴地貴花甜甜品評論
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第2442個瀏覽者
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+ x! [" _% d! [! U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
. a' x% X7 M' L- o1 B7 N" qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net; z6 X+ _! t: O5 T2 K0 b
『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。ds-hk.net1 z: K8 U0 r. s# i3 T
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C9 S; \: X5 C! s! I, t
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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) ?& f& a/ L/ i. N" c0 u% y: D# i0 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 W3 v) l" D, ^
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d- G* I8 t* x; s1 J" H, I6 ?
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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, {' `0 d! D9 U- h e0 _' m( Mds-hk.net彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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6 u5 t. Y' Y& h+ [4 a/ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n2 f5 p% A) l! F
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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* b* p; v0 h( Z) I0 H彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！ds-hk.net; F3 J; D0 {: d" C( J5 y' |& j3 g
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...☆夜玥論壇ק1 Y% N6 Z" G. }, f* Y- k
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ?' i7 ?6 ]: y: ^' h, Z8 N
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:☆夜玥論壇ק$ N" T1 S$ Y0 H
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C7 O/ n4 t e; V. M l& _) d: N☆夜玥論壇ק彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 |# h& f. J8 ?5 w( Y
( g* T+ Y+ v) G3 E5 I) W2 z O. N☆夜玥論壇ק馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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; b* D$ F; f4 X; w4 G彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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