避風塘炒大蝦

材料： ds-hk.net* D  D- |5 C9 `+ m7 q" p+ J% A3 o
大草蝦16隻 蔥末10克 辣椒2根 香菜適量 豆酥15克 大蒜末45克
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調味料：
; n/ W2 E* U& ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞粉1小匙 魚露5cc 醬油5cc 糖5克 酒10cc 太白粉1大匙
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做法：
/ s1 m$ l& p+ K7 uds-hk.net1.先將蔥切末，辣椒切末，香菜葉切段備用。
1 c: U% o7 c( O3 }; R2 C& p2.再將草蝦的尖頭和腳剪掉後，從腹部剪開，然後撒上太白粉，再放入高溫油鍋中將外殼炸到酥脆後，起鍋瀝油備用。☆夜玥論壇ק) X2 U4 n3 j8 E6 z% W
3.鍋中燒熱3大匙油，先放入蒜末、豆酥和糖炒到金黃色後，再放入辣椒末、酒、蔥末、炸過的草蝦、醬油、魚露和雞粉快速拌炒均勻後，起鍋盛盤，再撒上香菜就完成這一道避風塘炒大蝦了。