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避風塘炒大蝦

避風塘炒大蝦

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材料: ds-hk.net9 ?) ^  t: I' b9 T% b
大草蝦16隻 蔥末10克 辣椒2根 香菜適量 豆酥15克 大蒜末45克
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調味料:
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2.再將草蝦的尖頭和腳剪掉後,從腹部剪開,然後撒上太白粉,再放入高溫油鍋中將外殼炸到酥脆後,起鍋瀝油備用。
, C( f+ @. \7 H3 [3 Y" u* q+ H( Mds-hk.net3.鍋中燒熱3大匙油,先放入蒜末、豆酥和糖炒到金黃色後,再放入辣椒末、酒、蔥末、炸過的草蝦、醬油、魚露和雞粉快速拌炒均勻後,起鍋盛盤,再撒上香菜就完成這一道避風塘炒大蝦了。

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