泡菜煎餅食譜〔已檢〕
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材料: (約15片)2 X9 m/ n1 J3 ]- G4 g. |
韓國泡菜(白菜泡菜)400g,蔥2支,中筋麵粉(all-purpose)1杯(約170g),蛋2個,水半杯,鹽半小匙,麻油1大匙。& S# J, e2 Z* H2 g: c
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平底鍋。$ d/ P4 B9 t# x y; V5 ~
2 G2 ]5 Y3 k: q9 c- h* D: o/ p7 ?# bds-hk.net做法:
G" c4 ~) Z9 B8 A) S2 O8 z1 n1. 把白菜葉橫切絲狀,蔥洗淨縱切絲備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 j3 j/ W ?* i9 u
2. 混合蛋、麵粉、鹽與水,拌勻成流動狀麵糊,加入泡菜絲與蔥絲,拌入麻油攪拌均勻。
4 m+ p9 ` N1 c" Y! L☆夜玥論壇×§3. 平底鍋裡加熱1大匙油,舀入糊料並略微攤平,以中小火煎至兩面熟透即可。ds-hk.net# B1 J% Z1 {# D7 H
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1. 韓式煎餅有很多種變化,除了泡菜煎餅,還可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等,只要改變主料即可。這裡用的是常見的韓式白菜泡菜。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 r' r3 y! P7 Y
2. 因為泡菜本身的鹹度各有不同,所以鹽的份量請自行斟酌。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 t$ S+ I2 `& t$ s! q0 E
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 ]