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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :ds-hk.net( j+ q+ H1 f* }# r
雞蛋                       1.5只 (打散)☆夜玥論壇×§7 }4 c1 X9 n& \1 E* V/ G
糖                                  30g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- t% y  L  A% g% {
水                              120ml
7 r& C7 H) c% g9 U* L: m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鮮奶 / 花奶                 30ml
: U3 v- V% P( ^8 z3 L/ S
ds-hk.net0 y: ~; H; J( m6 z1 C! ~* o
做法: ds-hk.net  m# s+ z$ [/ I( o; b& I
ds-hk.net( A! N4 T' s) y9 g; [
1) 預先將糖加水煮溶放涼備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Z- C, W5 u: g# g5 @

$ n9 B( A6 u/ s8 t9 g7 C4 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內ds-hk.net7 {" s6 m5 ?/ \- J8 J' ]
    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用

3 V$ E8 W( s, S- m; O* Z7 t  t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]; f- V! c, H
撻皮材料 :ds-hk.net/ e1 k% w! M/ `' z, q
低筋麵粉                         110g+ G9 I& m' {& |- v  Z  P# ?
奶粉                                     6g
3 K5 Y* o1 k7 M: m無鹽牛油                           70g
% w3 f- L/ R4 x2 W: G1 e  C: A8 r☆夜玥論壇×§糖霜                                   20g
8 d0 J! ~& V3 U: yds-hk.net蛋                                     半只                              
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☆夜玥論壇×§# r3 i" v' D5 T) b. q1 n
1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用
& U4 R2 x8 U) j' E4 w; K☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% Z* z9 [' r( _- b4 q
2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R( L- a. p3 y5 _5 f$ V
    放入雪櫃雪15分鐘
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
" e( g/ p* F$ z! H7 m! H☆夜玥論壇×§     然後注入蛋漿約7分滿
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9 ~/ v# j5 N5 `& t, U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘

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0 A! `8 Z4 s3 ^4 b) t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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