朱古力香蕉撻（２）
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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撻皮:☆夜玥論壇ק% g: X8 o9 r2 @) e
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材料：
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淡牛油 45gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \4 n. S n; {$ ^8 l! Q( M, a
& P( I) l+ @+ o+ U% y- ?糖霜 30g
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高筋粉 60g
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臻子粉 18gds-hk.net3 L6 e8 R* P2 R* Q
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1) 先將批模掃上一層油。
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、朱古力粉、臻子粉搓勻。
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3) 加入蛋黃再搓成粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R, x2 Z, O4 @0 p8 `3 W
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),
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5) 以170 度入爐焗約15 分鐘，攤涼後脫模。
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/ P$ t, H: M6 r2 \ m8 m, y6 K做法:
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1) 將朱古力塊切碎。2 |: z5 t4 i8 O. x- ?7 a$ h9 c7 L
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2) 將淡忌廉倒入鍋中用細火煮熱熄火後倒入朱古力待一分鐘, 輕力拌勻。
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3) 將香蕉切片，放入撻內，注入朱古力餡放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後即成。& ~$ K9 W# {9 u+ v
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:04 編輯 ]
