檸檬撻〔已檢〕
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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糖霜 36g
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高筋粉 72g
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杏仁粉 18g
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蛋黃 12g& S% g4 O+ R: Q. X$ R# L* b
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1) 先將批模掃上一層油。
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7 ^: F; O- I3 u! B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 加入蛋黃和香油再搓成粉糰。
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r$ z/ |& d. K" e: \ x
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。1 r" E/ ]) }3 _& C' X' S; T
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做法:
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1) 魚膠用凍水浸軟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B M2 y; y& q5 v
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2) 蛋加入糖用蛋拂打散。
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。
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. x8 A0 e7 K9 z+ i☆夜玥論壇ק4) 撞入蛋糖攪勻。
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
