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[甜品] 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

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糖     7g
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& D3 U6 K+ H4 L, l/ F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區淡忌廉         300mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \6 I* e5 S* l; H' `6 C9 t
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做法:
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2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.ds-hk.net) U$ q: i6 |+ W" g

7 k$ m7 Z' s: G9 [) _% Nds-hk.net3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
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4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" g, v' ]3 p. j5 I+ S
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5. 然後與淡忌廉拌勻.☆夜玥論壇×§! S7 D/ a5 I$ E* c

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7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
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8. 雪凍後加以裝飾即成.
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朱古力鏡面:
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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2
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3 [% y% s+ z' ?0 e% v8 U3 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶,放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e8 W8 c+ D: z0 n' e

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8 N# @% U- k7 k/ v  K" }0 Hds-hk.net2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]

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