焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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西米 75g
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粟粉 20g' l8 ?: Y5 c" {
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吉士粉 20g☆夜玥論壇ק" ?9 F$ n6 b" o
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淡奶 160g* d0 \; A: T0 p
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椰漿 165ml
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蛋 100g (約兩隻)
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. f5 ?( ]" H: Lds-hk.net水 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B$ v* P$ q2 d" [$ W) q# A+ r& J" P
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牛油 30g (放軟)
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蛋黃 1個 (掃面用)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~& s' ]) [! ? X
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% L2 t* |& g+ i& Y* m9 V9 z做法:
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# s0 n# S5 T, `7 P) q, J6 Cds-hk.net1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘
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4 a3 L8 k" h( b) {: ~/ ?ds-hk.net2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用9 w: {- H0 S$ B2 M R
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒
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- T/ d( }+ |5 i9 Y: z# p5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快
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6 }! _' `" n' v. `: j0 L* O/ a" Bds-hk.net6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火ds-hk.net$ B/ V8 U- ]5 Y& ^3 ^5 w+ F
+ ?2 ?: D. y/ Q s9 r8 Y6 I# X5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V* j6 P1 H/ z$ `8 b! q% y: v9 V
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8) 入爐200度焗20分鐘, 取出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z5 h. a$ b) _& y2 c
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
