菜肉包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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0 d9 |# f* g( u( I! }' v麵粉 200g
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砂糖 24gds-hk.net) i. M) V0 S9 [$ e% [
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鹽 2g
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水 110-120g
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8 J3 _* O T5 \: |+ ~" x8 F; U, sds-hk.net菜油 1 茶匙
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),3 F. f. K& t" `" I
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。
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u) d2 ^1 `% S; J R6 V☆夜玥論壇ק3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins☆夜玥論壇ק1 I# q; r- o" u2 I2 x% F* P
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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5. 大火蒸約 10-12mins。
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0 g2 f. _6 O1 Y9 ]+ F. c8 t A$ p☆夜玥論壇ק椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h" D$ K) T" |; R& M$ L0 J+ ^
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