菜肉包〔已檢〕
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉 200g
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粟粉 40g
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* {0 ^% |7 ~" h0 I* ^( Z H6 w$ u做法 :
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/ i, h! x) S1 H$ h3 v1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),
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+ X! R0 M3 c# P: D+ s+ m) yds-hk.net2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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, A9 o0 v4 b/ F% t9 L+ z- Q) @: h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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: U5 N" m0 D+ ?/ U' b% a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 大火蒸約 10-12mins。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \3 e: F G$ L
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8 s) H& B4 f% m( j# X' C* sds-hk.net菜肉餡料 :
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, v: z) z. b* e E4 D2 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區免治豬肉 適量 (調味料 : 鹽 粟粉 雞粉 姜汁 麻油 胡椒粉 ) 適量
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椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
