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[中菜] 菜肉包〔已檢〕

菜肉包〔已檢〕

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湯種    (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉               200g
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粟粉                 40g
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發粉                   6g
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依士                   4gds-hk.net& ?4 m# k- Y1 x( E! F

$ I, Q2 {; y' `ds-hk.net砂糖                 24g
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鹽                       2gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L8 B! c9 {4 g7 |! q

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菜油            1 茶匙
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, z% `5 c5 f; V  d  [5 [☆夜玥論壇×§2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。
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# f) g; n3 U# j9 }% F' Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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0 M; Z4 w/ F( }☆夜玥論壇×§菜肉餡料 :
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免治豬肉   適量   (調味料 :  鹽   粟粉  雞粉  姜汁  麻油  胡椒粉 ) 適量  {6 o* S2 l9 l, r
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椰菜 1/4個  或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時,用水洗一洗, 揸乾水份
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豬肉,椰菜加入調味料,拌勻
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