[甜品] 香草牛奶布丁〔已檢〕

香草牛奶布丁(凍)
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2 `+ z( K, V" Z- t+ i2 ]. f/ ?ds-hk.net材料:
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b 冷開水(飲用水) 3杯
' i% B0 j  A6 R* `+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c 蛋黃 5個
8 p0 p  g3 b3 M" @# h! Od 吉利粉 2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j' C( g4 }( f  W  O
e 細砂糖 4大匙☆夜玥論壇ק3 _9 b7 N2 x! N2 K0 h# u
f 煉乳 2大匙
9 C( z0 z/ k) qds-hk.netg 香草精 1+1/2小匙
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) d9 c# d5 ]. S9 }6 T6 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
5 _  `2 H, c: a: `$ J1 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)
3 k) q0 V( ]  [, f' h2 z8 R2. 用一個鍋子將a+b 加熱至80度C. (見表面冒急煙). 加入(1)攪拌均勻. 熄火. 鍋內液體不可煮滾. 攪拌至糖及吉利T完全融化. 鍋子放冷水中稍微降溫.☆夜玥論壇ק( h- ?' j  F' s
3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 K% f! U6 J. s& w: f& m
4. 用篩網將液體過濾. (布丁無雜質會更嫩)☆夜玥論壇ק! c! s8 B7 f/ H8 Y- _1 ~, r
5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! J& U; F8 O" c
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PS:☆夜玥論壇ק' V2 t" f1 f' S. x& x" \
1. 這個布丁的水份比例高. 口感非常軟嫩. 注意脫模時不要弄破. 不要冰太多天. 水份會分離出來.
* P8 O6 G% L! P& {7 Z) [5 V* H☆夜玥論壇ק2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.
! B8 K0 z1 K4 v! @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味☆夜玥論壇ק3 y$ U$ \3 U. i3 B5 i; P

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