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[世界知味] 紅菜頭意大利雲吞

紅菜頭意大利雲吞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第747個瀏覽者
山羊奶芝士味道酥香,能調和紅菜頭的草腥味,配上充滿油香的吞拿魚、三文魚子等,口感味道極豐富!
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吞拿魚 100克、山羊奶芝士(加少許香草) 50克、三文魚子/松子各 5克、橄欖油適量☆夜玥論壇×§$ O& }  v' v2 `6 `1 M2 y9 r2 o3 _" [
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調味料:海鹽/黑椒各適量☆夜玥論壇×§3 M' A) V4 T- V+ A6 q7 T
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法葱汁:法葱 10克、橄欖油 100毫升
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5 v+ W, ~& D1 j- c# T, `% |0 |5 ^2 g' Z☆夜玥論壇×§醬汁:清水/意大利黑醋各 200毫升、紅菜頭片 200克、黑椒適量、杜松果 5克、月桂葉 2片、砂糖 50克、橄欖油 30毫升. v$ x' z) I: S3 k4 Q( }
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做法
5 ]$ U: ], t- @) g' H* O" h# \( s1.先做醬汁,煲滾水,加紅菜頭片、黑醋、糖、黑椒、杜松果、月桂葉煮成黑醋汁。
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2.將其中三片紅菜頭切成六個正方形,將餘下紅菜頭、 4湯匙( 1)放攪拌機中打勻,加橄欖油拌成醬汁。$ N) `2 ~8 c  W& g/ U

0 N: f0 L, L  O6 a* w* T$ fds-hk.net3.煲滾水,放法葱浸 15秒至軟身,與橄欖油一同放入攪拌機中,打爛隔渣成法葱汁。ds-hk.net3 F) H( |8 l2 r$ Y: R" i
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4.吞拿魚下調味料抹勻,燒熱鑊落油,下吞拿魚每邊煎 20秒至五成熟,切片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E8 }  L8 @% `, J

- t# I/ @! E9 V4 J, h9 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.在兩片紅菜頭中夾上適量山羊奶芝士成意大利雲吞,上碟,上放吞拿魚,淋上法葱汁、醬汁、三文魚子、松子,抹上適量橄欖油即可。

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