[西菜] 芝士帕瑪火腿紫蘇春卷〔已檢〕

此菜油炸溫度控制極為重要。正確溫度能確保芝士溶化得宜，春卷皮夠香脆。
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材料：4 S0 K  [0 B; w4 r) z/ e' K6 w
Parma Ham： 4片
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4 A2 W: v. L0 [' G8 ?5 p$ G) sds-hk.net春卷皮： 4塊
/ [/ x& y% m/ u. s" I紫蘇葉： 4大片
$ m& y! }& }! Z- wds-hk.net沙律醬：適量☆夜玥論壇ק' |$ w( s/ U; l. R# i1 n+ r$ Z- p
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步驟：
: G  Q4 Y. b  S7 B' j& a  t) [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.以 Parma Ham包裹 Mozzarella芝士碎，成捲狀。
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+ ~& C: h9 P, n* n. _☆夜玥論壇ק2.以紫蘇葉包裹（ 1），成捲狀。
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" ]$ Z- M" O% A0 D) J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把（ 2）放在春卷皮下方位置，捲至中間；把兩側春卷皮向內摺，再捲。
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1 X  e! X, N' Z+ ]" P# q9 X4.開鑊，把橄欖油預熱至 160°，切忌使用滾油。（如無溫度計可以小撮春卷皮放入鑊中，約 3分鐘後變為金黃色即表示溫度適合。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. R! [) Q. p) r/ \
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5.下鑊初時保持春卷靜止，讓其定型，炸至金黃色即可。, Q! y  [4 ]$ n

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