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[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋

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煙燻蛋☆夜玥論壇×§* o" z9 o; i+ e! O  B+ H
# N% H  o6 b# L. J* i# Y
材料:
8 [: K, A# s1 P3 t9 f; Q, e8 ?$ F鴨蛋         2隻☆夜玥論壇×§3 b2 W# k9 J7 B8 t  l+ g
老抽       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j, V; [( m, w
淮鹽    1/2 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B/ ^' [/ z, q- {& ~* k8 Y
茶葉       1湯匙
! A9 |1 L1 f" [" [黃糖       1湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 K: R# m  e$ c" b' F$ U
米         2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L+ m  h; {" T4 c7 I
☆夜玥論壇×§, F: Q0 p2 Y5 x# L$ e" @

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2)立即在水喉下沖冷水,沖走鍋中熱水,加冰浸10分鐘
5 B5 d2 ~: _0 Wds-hk.net3)以湯匙背輕力敲裂蛋殼,小心剝去蛋殼,有需要可在流水中剝殼,流水會沖走蛋殼及衣, 最後平均沾上老抽備用
2 g9 i4 o7 _, i- w/ K8 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4)浸蛋時,準備一隻舊鑊,底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻,再放上蒸架
6 ]& R3 e# ~. Q7 ^1 B) o5 r5)舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出,約2﹣3分鐘,把蛋放在蒸架上,加蓋,繼續大火燻2分鐘
& F6 L2 u7 x" d+ n4 c☆夜玥論壇×§6)取出蛋,放涼後以小刀橫切,抹乾淨再切第二隻,上碟伴而淮鹽來
; }  ]9 g4 ]; K: {0 n3 Q! l
$ H: V2 T2 j2 ]  m$ K0 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區PS:
) G; @( m. y/ U6 ~1)以上份量,燻4隻蛋也夠,4隻以上材料加少許便成% q8 {! w: d# Q& O$ X* ~
2)煙燻過的鑊不能再用,所以用舊鑊

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