[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
% u2 v/ g8 G2 ^& @, ?% \ds-hk.net
, H- @6 w$ X4 c6 G☆夜玥論壇ק材料：
. f! \0 [. C7 e% R0 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鴨蛋         2隻  P* e7 M. E: `0 h+ }' }
老抽       1湯匙
8 a- `6 {. p3 D) ads-hk.net淮鹽    1/2 茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ~2 y6 q' \. o  ]
茶葉       1湯匙
9 W$ ^1 E9 Z$ J' Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黃糖       1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y) o% ^( s/ {% @. `% G% c
米         2湯匙
& `2 F/ t  Z  W5 A3 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
! ]5 \/ Y# w6 X+ p, Y$ |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net8 l: w$ b+ W+ ?; }  D( J
製法：
) B* ]& F: d% W0 |, @ds-hk.net, s% W9 [( z7 ?" h- N
1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }. g; m, g) A
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [/ ^% Y+ I1 V/ j# V3 m1 T9 O7 x
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
- y" e) U8 K( u+ m6 g4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
- Y4 x4 Z6 F5 x( e; x- lds-hk.net5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
' D1 h* d8 U' r, d: v! b7 u: q☆夜玥論壇ק6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F! K+ ]9 X2 W5 s% |( i3 b

# P/ N1 b8 v, y$ x* _1 N+ ?' a, P, ~1 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS：
' ?" |4 K1 W+ l& b5 t$ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
# N0 N9 H+ Y! C; g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊