[中菜] 肉末豆腐蛋羹

肉末豆腐蛋羹bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @9 I' m' q7 d' V  b5 J+ W' M
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c! m2 A8 F4 ^. r$ r& Y6 h. [
材料：(一人量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f" ?0 z; x' k
嫩豆腐     半盒☆夜玥論壇ק. y: ?( o  H- L$ d8 l9 v
雞蛋       一只最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" x: b  X7 ~6 s) g& L, g
肉末       少量
8 V' Y& \$ z1 d- Y- f; g; J- S: W1 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥花       適量☆夜玥論壇ק' H+ R% S) ^" e( x& P8 Q/ T6 r( {

# _6 H2 l! [6 j- |1 t做法：
8 u* B% X" j5 |0 r2 g$ G1、嫩豆腐取半盒用刀划成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網去除浮沫和雜質。: t' s4 @! D& B8 g, w; @; w
2、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子 (使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀)，隔水蒸約10—15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢 出即可取出。
; r1 v' T1 `  X3、肉末用生抽、生粉抓均，入油鍋爆香蔥后翻炒，調入少許美極鮮醬油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出。
& q" ]* c' C8 }; F/ Wds-hk.net4、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。