泰式炸肉丸
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將肉丸包着麪條同炸，賣相漂亮亦方便拿住吃，肉丸外層脆卜卜，裏面嫩滑多汁，雙重美味享受。
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材料ds-hk.net: }# [7 r7 ~; z2 Z
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量: I2 f `8 m8 ^; Y0 j
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調味料：胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許( l/ d9 x' e4 k9 ?
2 o% A8 `* X, ]) Y4 m% i5 e做法
, I9 v3 L6 ~0 uds-hk.net1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
5 Y1 g ?) C4 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。ds-hk.net1 u% N! _: h6 B
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除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
