泰式炸肉丸
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將肉丸包着麪條同炸，賣相漂亮亦方便拿住吃，肉丸外層脆卜卜，裏面嫩滑多汁，雙重美味享受。
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材料
$ p8 X3 m' F8 Z' C4 T7 ads-hk.net蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量☆夜玥論壇ק% R; {# N- E, j" p2 q. ?' H9 l
0 e7 ]) p8 `+ w2 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許ds-hk.net" ?) K0 h; a0 q! A* y; n
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做法
; G9 w: O9 O4 ~4 M8 c1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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貼士
?% z! h; L6 m* |% ~5 o* d☆夜玥論壇ק除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
