[甜品] 蛋酒布甸

材料
2 e; z3 r  p5 L( a6 c& z5 b! J☆夜玥論壇ק淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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& K( a% p6 E7 k裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒+ W  C& r  i& {$ l

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: u3 ]7 Z! g( Z, u- _- Z+ Pds-hk.net1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。ds-hk.net) I/ Z( k* I" v

# a) N8 W( z5 U7 ]* P* L' R2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。( a' ]+ Y* d8 F

  {$ }' O- B* n( c% N3 C4 `* Pds-hk.net3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j  Z3 c" H: ]" O" s6 e

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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。