[西菜] 羊肉蘭開夏

蘭開夏其實是英國的一個郡，這是當地牧民的傳統菜式，他們在放羊前會把蘭開夏放入焗爐烤焗，放完羊便可立即開餐補充體力，是一個非常方便的地方菜！
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材料
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1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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$ h/ |- S+ J  p/ U3 F" t☆夜玥論壇ק3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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$ n/ I  X! p6 g2 N( S/ d# f☆夜玥論壇ק4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。