牛肉水餃

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水餃皮  300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 C) z& p5 q% u6 J8 B1 b
牛肉  250g
6 `% W4 G$ \& K8 y3 }2 c  b* u肥肉  30g
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0 \, b# [! v& B0 s7 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜末  10g * q( B' M! [2 [
香油  少許
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米酒  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n: I7 r+ r* b# L' w3 \0 H, W
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☆夜玥論壇ק; [; N0 f. U$ @! }& {0 L# h
【做　法】
' l$ j# b7 ^+ Q% R0 i  ?/ ^9 k, T) i1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
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! U/ d6 I  b" _$ M7 O6 r* F☆夜玥論壇ק2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
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! ?7 K6 M/ ]5 k3 I☆夜玥論壇ק3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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8 z+ R" \# H2 |. e5 d, }☆夜玥論壇ק5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。ds-hk.net: Y- S8 O  R) b' e- Q6 _8 j

5 j, l: |$ i3 s- o# Fds-hk.net6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。