[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
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澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u) y; E& H. @0 E. c$ M

6 q( ~0 D! t' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d. `! [! Y0 `0 Q
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調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
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5 A# @. V3 x7 L7 W8 Y3 c2 @做法
( Q% Q( s: t" X& dds-hk.net1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) D! R# F8 j/ @' g" t% h& C$ }# M
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2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [: _8 H$ v% |: O. g

+ Z. w- C! ?1 a/ i- ids-hk.net3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。
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5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。8 d' u0 E' a2 \

4 w7 i5 n+ _9 D* O6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。
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