[西菜] 美國脆炸生蠔

美國蠔肉質肥美但味道淡，最適合先醃後炸，炸前仲要先汆水，口感才會鬆脆！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T6 I! m+ _3 v8 H$ p4 Q0 x" b2 k

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美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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* V2 O& X% _5 |/ ?* J( Rds-hk.net脆漿：麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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& j  y; V' j; N3 A調味料：鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙2 h; r- A) ~6 A

1 d" f2 s% V5 p- R" c9 {ds-hk.net做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 w  y- t# o# ?1 e0 d
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。☆夜玥論壇ק9 o& A- s2 P8 P4 @- A9 C# X& ]

$ L, e! p. Z  K& u# |5 B3 \☆夜玥論壇ק2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r/ Z. A( w# {5 ?# c1 |
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。