鵝肝芋餅
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材料ds-hk.net' y/ J+ p# S6 @4 f. N
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙& Q( G$ d" l4 e) F
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做法
! X0 _! a4 Z. J- _9 G, i% F" G1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。
