[西菜] 牛腱芝士意大利飯〔已檢〕

材料
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意大利飯：橄欖油適量、牛油 40克、洋葱（切粒） 1個、番紅花 1茶匙、 Arborio意大利米 200克、白酒半杯、雞湯 500毫升、 Parmigiano-Reggiano芝士 50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @! [' q/ O, L3 a9 S2 L
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做法ds-hk.net3 V& g! S% y2 ~& o* n
1.先做意大利飯，以中火燒熱鍋，下橄欖油、半份牛油、洋葱，煮約 8至 10分鐘，加番紅花，邊煮邊攪拌約 1分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 M( I9 O( y$ x( ]9 {' }# u

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3.燒熱大鍋，下 2湯匙橄欖油、洋葱、蘿蔔及西芹，以中火煮約 10分鐘至蔬菜變軟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  O$ w9 ^% m5 X; B9 g

5 J' X/ ?, N; e5 `' }4.每塊牛腱以細繩交叉綑綁，兩面撲上麪粉。
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6.將牛腱鍋以中火加熱，下白酒煮約 2分鐘，再加牛油、牛肉清湯、番茄、胡椒粉及鹽。
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7.蓋上蓋，將鍋放入預熱至 200℃焗爐，焗 2小時至牛肉軟腍，其間每隔 30分鐘翻動一次。☆夜玥論壇ק) B, C0 k5 f1 @1 X  E
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8.切斷綑起牛腱的細繩，放在意大利飯上，再澆湯汁即成。☆夜玥論壇ק  t5 y# b0 H! _% A% q) F% g+ `
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