[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
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杏仁粉 100公克 # F# G7 E* n, q5 h# {) s
糖粉 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F0 E$ ]" Z, k$ S5 a7 b) n
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R+ S4 p! [  k/ }
全蛋 500公克
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鹽 5公克
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蘭姆酒 100公克 ds-hk.net% g& |* d+ ]# c# Y! Q! D2 s% S
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [" P' z- q* h8 ~9 L( ^  E
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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& i. K+ g7 a: ^% Z+ V3 e( i2 z4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I8 O! U8 H4 U1 A: k- W
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `# c7 S6 v. ~2 X3 F; [0 \# S
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]