[中菜] 金錢蟹盒

金錢蟹盒是在芋泥上加入了混入蟹肉的豬肉般，再脆炸，油溫還要掌握得非常好，不然芋泥會散開！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 `; t. q" q& u* H' c8 V; z
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材料
) C" x/ P  d' I7 A4 ~3 e芋頭 1斤、澄麪各 4両、花生油 150毫升、免治豬肉（半肥瘦） 3両、蟹肉 1両、鹽適量、雞粉/熱水/蛋白各少許、白皮 6塊ds-hk.net+ S, e3 m. j) G6 @$ O
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醃料：糖/鹽/豆粉各少許ds-hk.net9 C6 s2 G+ `7 p

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1.澄麪、熱水拌勻成麪漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^# A) p) p5 ?4 z; B
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2.芋頭去皮洗淨切件，蒸熟後壓成茸，加入麪漿、花生油、鹽、雞粉，搓勻後取適量芋泥，搓圓後略為壓扁備用。ds-hk.net9 ~' a; L7 j% `* N* x

6 x: c* v! ~4 n) Ods-hk.net3.豬肉加入糖、鹽、豆粉拌勻略醃，下蟹肉拌勻，用手擠成小球。
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5.燒滾油至 130℃，放入蟹盒，浸 4至 5分鐘上碟即成。