大良炒鮮奶要剛熟才會嫩滑，不可以煮太久，秘訣是搖鑊後，鏟走剛凝固在鑊邊的鮮奶，非常考工夫！
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, C5 F9 U% @1 [. j9 a" Z- p☆夜玥論壇ק材料
( v, u; ^/ f" l+ q蛋白 8両、奶 525毫升、熟蟹肉絲 1 1/2両、欖仁少許ds-hk.net) Y9 c( C' V3 ~) }7 [* x# z. \
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做法
) x& B2 Z: Q& L& }  g' g+ yds-hk.net1.燒熱鑊下油，加入鹹魚以中火煎至金黃，備用。ds-hk.net1 ?* p: {& e' Q  I$ ~5 @' O4 Q  p
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2.肉筋切成長闊如一隻手指的薄片。
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3.肉筋片加生抽、蠔油、雞粉、糖拌勻後，下生粉再拌勻。
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# J2 E) Q& u) F. E) g( Lds-hk.net4.碟上先鋪滿肉筋，再放上鹹魚、薑絲，隔水以大火蒸 15分鐘，撒上葱花即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Q6 f+ @* a1 h/ u' K0 B$ J7 U" J
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貼士：
; a, z8 f: Y9 T6 F' r$ [/ ?奶和蛋白一定要先坐暖，不然炒出來的鮮奶會水汪汪。

看到鮮奶就衝進來~大愛
& w; Y8 I: ?; Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這做法..應是港式吧?
  H. w9 A, u# r3 ids-hk.net啥是搖鑊@@坐暖又是啥意思@@??
+ _9 R, n" }$ m8 x( u2 D# H# Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源好吧~我承認我只會動口不會動手

我的最愛炒鮮奶丫, 一向都係出街至有得食
- ]7 R" O% j% W$ n- ?* ?依家學識點做, 一於明晚試下☆夜玥論壇ק4 t  U0 s# f# {6 [, m8 ^# k" S
以後想幾時食都可以啦