[西菜] 依文仕雞胸配薯角

雞胸一定要斜切，令纖維更闊，就可吸收更多醃料中的水份，雞肉自然更滑溜！
& b) a& _: }, k7 q$ x* G$ z) Y9 m# Q! G2 X
材料
/ H- ^# l/ g) @' B, Y( ^" E3 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許☆夜玥論壇ק# K6 h  m' E! }  A* b' Q; n
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o: E) |" [1 M8 q
雞肉醃料：鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
3 D  q4 K: y4 K1 Y, i" y2 i. p☆夜玥論壇ק
4 N: Q8 V+ Q( t: i; Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薯角醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 N7 j' [! J1 O. j! ~" j& j

( C# C) b* @: J  ~- W# ]9 C( vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許☆夜玥論壇ק) ?3 b/ l3 r+ R2 H" M7 m

% ^8 F. x; h) W9 r- {+ D8 b2 ~做法; ^5 S- R  h6 x: [8 [- f2 r" ]
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。6 {8 x$ ]" ~- f6 v8 s9 m
☆夜玥論壇ק6 l+ o! F, f& f5 b
2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# L" \- P8 o) ?, X) L1 A
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d& ^/ Z" p9 y& @
3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
3 X, g9 @( i, n* e, D! j2 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 V4 v& h( ~( _" P% ]4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。ds-hk.net7 G# ^" v: p6 @& K! r, J

8 L3 {" z3 c7 W貼士2 U3 x' _. d+ K
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。