[中菜] 狗仔粉

狗仔粉
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  o- d4 j7 \) a/ I4 Y) a& `1 G- v5 R材料 (3碗份量)
, Q9 w. Y$ M" b1 q) A$ d7 yds-hk.net粘米粉 150克   ds-hk.net. E6 a2 S9 N, f6 Y
熱水 1/2杯(切忌一次過加)   
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蔥 1 支   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |, M' j" m) k1 ~
天津冬菜  少許   ; O' ~: A9 m1 y  v* r! ?4 ?" [
冬菰  4 個(切粒)   
% k2 ?! w: O# q- t7 E# T  kds-hk.net蝦米 20粒   
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1.用微波爐熱水1分鐘，倒些水入容器內與粘米粉搞伴直至不黏手為止 。
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2.預備燒一窩水，另預備一個盛載了冷水的容器/大碗 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c1 k  S7 q3 ~4 e: G: Q
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3.把粉糰連容器移至爐頭 。☆夜玥論壇ק8 C/ s5 B6 v( W6 u; b

. X7 _% v4 x+ Q# A( l" \☆夜玥論壇ק4.用手指取出港幣1毛的大小，用雙手掌心去”初“成頭尾尖的粉 。
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6.狗仔粉浮起便可以放進冷水的容器內 。
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湯底製作
+ J, j. @2 a3 }& I6 h! ^6 O. _) r1.用1湯匙油爆香蔥頭、蝦米，之後再加冬菰、 冬菜。
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2.棄蔥頭 ，下碎豬肉炒香至全熟為止 ，下4碗水和1雞精粒，加入狗仔粉至滾，吃的時後加些蔥粒和芫茜更為佳。