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初級天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 48
MP(魔力值): 54 / 3179
EXP(經驗值): 88 %
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小 發表於 2012-4-20 12:17 只看該作者
香煎香茅雞翼
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 秋月戒 您是第1063個瀏覽者
香煎香茅雞翼
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' Q( L5 i* F+ D1 ^4 ]ds-hk.net烹調時間: 15 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n" f2 D9 T& B
分量: 3至4人 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O4 Z9 [6 }% G: l0 X
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材料:
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雞翼 900克
% X$ D( B9 J$ s; g1 \; D+ ~" Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香茅（白色部分） 2枝
, L* L1 l; o( i9 u/ [/ N車厘番茄（或可不加） 10粒 ) @7 s# o$ Q! {1 Z" \) j; I
醃料: ds-hk.net5 Y7 c; K, g2 E, o2 B2 J
0 m$ L3 s8 ]7 U9 z9 ^5 F; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源魚露 2湯匙 " E4 a# L. E* a2 A2 }
生抽（醬油） 1/2湯匙
4 v1 {) y( ?* w1 x老抽 1/2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D' y; B+ w$ O0 L, O) n R
糖 1湯匙 ) I9 E u6 G) r! W T/ W
紹酒 1/2湯匙 * X" J- X4 i% p; r' G
做法: 3 X+ Y% O* J/ y+ \$ s5 \
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- 把雞翼洗淨，瀝乾水份。斬件（雞翼尖不要。可留下來煲湯用）。香茅只要白色部分，用刀拍扁，切碎。
* H3 X# a: ~" ^% @1 j4 R0 ?& h9 L3 j - 把雞翼，香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜，或醃至少2小時。 ☆夜玥論壇ק4 k T2 _4 Q. K# U3 u- z: u2 V
- 從雪櫃取雞翼，放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。 ☆夜玥論壇ק2 C6 y: j& s4 V& u. {
- 燒熱油鑊，用中大火把雞翼煎至兩面金黃色，並煮至熟透。每面煮約4分鐘，視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份，加車厘番茄，灑點鹽，炒至軟身即可。伴碟，並可配魚露加少許糖，青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊！
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