[中菜] 煎餃子

煎餃子
& o+ p% K* b2 T9 y5 l1 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P- @8 Z) R0 V5 K
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
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" k5 X% ~% t+ W6 Q/ i3 Q' X8 E( pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        韭菜（chives）135克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?$ i: ]- U4 q( Z
醃料：ds-hk.net# J; `: W* ~. x/ _
•        生抽（醬油）1湯匙
% k4 Q: ^: H5 `•        糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D2 \8 B; V% H% Q# E: e2 r
•        鹽 1/4茶匙
4 P, s( s4 t2 C3 f/ x' E; i9 @ds-hk.net•        粟粉（玉米粉）2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  n. N* ]8 o/ K6 |  \
•        雞粉 1/2茶匙
9 ]6 c- J8 E6 k; z, [( D1 Q8 M•        紹興酒 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק" O$ c; {. y1 Y  O. Z
•        麻油 少許
  K6 K: Q) P7 a3 C! X2 G* e# x3 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        胡椒粉 少許
: y4 |5 J5 W! G2 P6 R做法：
- C8 V3 \& N6 h  {9 C8 L- V% Yds-hk.net1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 ds-hk.net2 m( c6 ?; D0 T) N/ n
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！☆夜玥論壇ק/ t8 B) _" |+ I& L% \! M
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p5 K$ A, c$ {: g% l& D* {: u
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
* o5 ~( A7 H& ~/ L; z. S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 / [/ i1 E* G- B

3 H/ x  U2 e  h* {: E- N5 Q. _來源: 簡易食譜