排骨菜飯
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排骨菜飯" T* j$ P/ n6 @7 F5 y
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• 薄豬扒 5塊（約 450克） ☆夜玥論壇ק( S7 m$ Y7 G6 v% x* Q+ L" y
• 小棠菜 400克 ☆夜玥論壇ק x' v+ Z( D( E: |" a4 _) Y
• 白米 2杯
6 u. o: J, ?- Y8 s1 p: z" U) v& W5 \ds-hk.net• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
; Q' ?, x$ @1 w5 B2 \☆夜玥論壇ק• 蒜蓉 2茶匙 ☆夜玥論壇ק. r f) L5 r+ |6 W* F' Q
• 乾蔥蓉 2茶匙
% p5 `: e; s8 F. z# U% vds-hk.net• 薑片3片 ! a9 K/ f& c1 t7 E1 K+ w
• 麻油 少許
0 c& W1 m& }1 w1 [# O, `1 G• 魚露（可以不加）1茶匙
1 ^, a& `; D: g/ e" E6 U醃料：
- Z0 s' |2 M, d& Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 生抽（醬油）2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O" u) w) c* m0 U' y
• 糖 1茶匙
0 [: @) ^, ` jds-hk.net• 粟粉（玉米粉）1茶匙 6 \$ D/ Y- ?6 x9 W5 Z2 p
• 薑汁 2茶匙
" |8 E9 a8 N' @# j☆夜玥論壇ק• 紹興酒 1茶匙
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, v- ^: s2 O6 N1 @☆夜玥論壇ק• 鹽 少許
9 A5 e6 {( {2 i/ s+ U% u☆夜玥論壇ק做法：9 q+ p, t1 K+ Q; I$ s& P0 f
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O: b/ [6 m1 f0 E; U
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
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4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
