排骨菜飯
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排骨菜飯
( w* T& t% i- I& p" tds-hk.net材料：☆夜玥論壇ק1 _" [' Z5 Z$ ~% d0 n2 U& P3 S
• 薄豬扒 5塊（約 450克） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Q X" N/ U+ @, [' e
• 小棠菜 400克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' m. T! j5 \/ k$ J
• 白米 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n) F- h2 @1 H
• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
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5 w* b( N; o. U: yds-hk.net• 乾蔥蓉 2茶匙 ☆夜玥論壇ק3 U/ c: J7 c# `1 l
• 薑片3片 2 D | H# ~! m9 N" i
• 麻油 少許
# A* l+ s3 G! B' m6 ?& Y2 _• 魚露（可以不加）1茶匙
2 y" p$ \; f+ _" h d% v3 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：
& |6 V( E, G/ n☆夜玥論壇ק• 生抽（醬油）2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 }, p; v* W$ R
• 糖 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 F/ \# F4 s9 U/ w
• 粟粉（玉米粉）1茶匙 ☆夜玥論壇ק! X9 [. o2 @) y
• 薑汁 2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 A3 z! J5 [1 F9 S+ `" }
• 紹興酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m" f0 l% W5 Y+ ?
• 胡椒粉 少許
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Z# {+ V; m2 D0 ~; M6 w4 T6 s! }+ ]ds-hk.net做法：
- A8 f* ~* }' l/ n5 M- Y☆夜玥論壇ק1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 ds-hk.net' X% g8 e& Y) c4 r$ g
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f+ V8 t2 M# q/ M
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
( M' d/ C3 n+ y% C; R5 B/ d☆夜玥論壇ק4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
