排骨菜飯
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排骨菜飯
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• 薄豬扒 5塊（約 450克） ds-hk.net; _# ?+ ~$ m9 e
• 小棠菜 400克
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Z; @" z' J# x" F |8 Y+ C! Z, M, C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 乾蔥蓉 2茶匙 ! [% ?: J9 h+ h+ W2 {. H. `
• 薑片3片
c; H. m$ a8 F0 j' u9 c) V2 Yds-hk.net• 麻油 少許
2 B# X8 R' p2 p5 w8 E: a7 b& G) N7 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 魚露（可以不加）1茶匙
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• 生抽（醬油）2茶匙 3 ^! H; V7 _2 o
• 糖 1茶匙
' m9 _+ r( Q( C9 l, V- s; I• 粟粉（玉米粉）1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \8 f9 u* i8 @, g
• 薑汁 2茶匙 5 }! u5 B4 E- t- T6 p0 G
• 紹興酒 1茶匙
! Y% s# o+ a0 _2 E0 t- |! k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 胡椒粉 少許 ds-hk.net. ~, X6 |: ]6 v" ?; B# R& t
• 鹽 少許
$ v" p# E: T4 A* B做法：☆夜玥論壇ק0 W8 S$ S# _5 A; ?( T) ?: o- h
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
4 j0 j* ~: V+ Q& y @, Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 $ H9 g7 ^! q0 m9 m2 a3 t% i2 F
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
( o! i C# W, Z3 v9 y4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. M$ N+ f& Y: x& e2 j
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來源 :簡易食譜
