排骨菜飯
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排骨菜飯☆夜玥論壇ק j M G: U! I4 K; E! u+ k
材料：
8 {) l' f. U: u5 m& }. z: U# M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 薄豬扒 5塊（約 450克） ☆夜玥論壇ק. U: ^, t: m6 y( M2 Q. L& j
• 小棠菜 400克 ds-hk.net- g: Z* C* v& `! p& z4 K! |
• 白米 2杯 ☆夜玥論壇ק c q! B0 O7 K1 y' |
• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 ☆夜玥論壇ק' F6 y- q# u3 K3 W
• 蒜蓉 2茶匙
2 E/ U- W: u4 g) Q) I' J5 G, `☆夜玥論壇ק• 乾蔥蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]. ?7 R% q: c$ ^$ p; |6 q7 C
• 薑片3片 ds-hk.net: L7 t; \0 J( p% M, t! U5 G+ F/ M
• 麻油 少許 ; Y# c% B+ }( Z1 ?! ~0 `
• 魚露（可以不加）1茶匙 ☆夜玥論壇ק9 F% v" v+ P _9 C. K$ k
醃料：
" L2 Z! M* F6 p• 生抽（醬油）2茶匙
3 P9 z s/ }$ N$ S& y9 n0 _: @ds-hk.net• 糖 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z) I% ~' Y4 [1 H
• 粟粉（玉米粉）1茶匙
u# v/ ~! E, \( t9 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 薑汁 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K# v( b/ z/ B' \# M5 l
• 紹興酒 1茶匙 ds-hk.net0 Y* l! w6 ]8 _5 R
• 胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v* l: b" S& i$ P# E' e; U
• 鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e. M$ w g! W& N9 A
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1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
* X9 |3 D( d" F1 @1 v4 V2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 ! s+ c( m6 {; }( a+ s4 x- g) f
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
, `7 k% ]& D7 ]5 v9 d( f U" G) d% p☆夜玥論壇ק4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。 * s, A+ c0 m1 V: {! S
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來源 :簡易食譜
