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[中菜] 瑞士雞翼

瑞士雞翼

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瑞士雞翼
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9 I! q% H; X  Y9 @☆夜玥論壇×§做法﹕ds-hk.net! W" V% f/ v+ U
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;☆夜玥論壇×§9 f' }( H, C6 l, m' H. O
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;☆夜玥論壇×§6 r( c& t" G6 Z+ N9 [3 l# _
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。   N6 }4 {) s6 S0 N- @( L' Z

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