巧克力四種整法
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朱古力 難度*
* u2 S+ @) n/ }9 Q; c1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. $ b! l/ p+ N9 p2 m
2, 把朱古力模放在錫紙兜中.
' d7 {0 q O5 L( C5 B2 U0 b3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
( D ]( Z8 c: P- A; Q0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4, 把多餘的朱古力去掉. ds-hk.net1 G2 L3 {) f& z3 `1 O/ e/ s5 D
5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬. ds-hk.net/ l$ R. o, P& u4 H& O- C" Y
6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. ds-hk.net% o+ \1 k: T/ s- T+ r- u! v
* ] {1 o2 v- u☆夜玥論壇ק外硬內軟的軟心巧克力 難度**bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f+ r0 S9 d6 C- W) V( n1 ^
1. 外殼的做法如上面一樣
5 A7 D; E! s7 s1 sds-hk.net2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心
+ @8 y9 p5 q' P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料☆夜玥論壇ק3 c6 }+ c+ E) c$ ~9 ^
4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬
+ `7 T. G8 v' O7 c1 n1 u5 Lds-hk.net5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
7 C* [7 I" q: l& {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק# K6 s7 q) m2 s. s8 J1 J8 _! o
DIY巧克力 難度***
' G3 U( Z# k6 ]3 uds-hk.net市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。% C$ k' W$ h* B. ~* W# n4 _" \7 O
要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* a7 C: W8 X/ J; k, I! f# a1 Z# A
。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ j2 {1 h0 S* ^" S! I& {* S" _* B
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。
7 ?0 S3 T7 ?5 V0 X7 L$ h在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。
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7 h) d1 G( z* r2 \ds-hk.net松露巧克力 難度****ds-hk.net7 |4 q) O. g# ]+ g Y
1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; i% `" I' x: p5 R* l2 i5 Z
把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。☆夜玥論壇ק/ I: B, q% s- {
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2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，☆夜玥論壇ק; Y1 q9 J0 g1 D1 _: l+ i. U# e1 J" I3 P
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]8 v: h8 x# t! @' B, c9 B
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。
6 S6 X7 y1 \' D b1 K覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 B& X; {: t" E; k8 m
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，
+ K; T" }) N1 k9 t0 D5 q8 eds-hk.net然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。ds-hk.net0 W" W* I% y. e2 A, N0 D
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
$ I, ~ U+ m5 J/ U- r, e8 O5 ?- ~0 cds-hk.net放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，
7 N: r+ M7 m9 i( K2 F. Q( w☆夜玥論壇ק取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，ds-hk.net$ ^6 B$ ^! _) u3 K/ _
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，
; N5 f' @4 J. e6 }" Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。
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4 @# A7 ?- O+ T5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
