免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10115

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕☆夜玥論壇×§3 d: r+ p" x) l1 l: R7 Z
+ r& K, W: F9 D) ^& }7 u
材料：(1磅)
黑朱古力120克
蛋黃24克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O7 H: T5 X: a. R8 w/ A1 F$ I
淡忌廉140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f' A% o0 e- i4 p. r
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
☆夜玥論壇×§; ]* Q% J1 C3 u3 i+ M( ~
做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: {1 o  [4 S! i5 O( H
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j( {9 v1 a2 |8 G7 U( j
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕☆夜玥論壇×§, S! S9 c, ?! J1 t
! m5 z4 @  V. J1 J, ^) i
材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200gds-hk.net" K2 }) J! F( Q% O+ l6 H
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)ds-hk.net0 r# f& C; H) n5 W4 ]
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^" j3 H5 p- J
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `* b- K3 c* y, |
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芒果芝士蛋糕一6 w6 W8 r- s3 b1 B2 o5 L7 K2 k

餅底材料 :
消化餅150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D7 \. [+ {0 [( `- n$ x& u
牛油(溶化)60g 餡材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M2 G: C, J/ D  L
芒果(大) 2個, G% ^. B7 N/ ]4 R* S: @
蛋 1隻
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙ds-hk.net( V* }3 B- g5 z+ L; C1 O  {* c% O) r
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :ds-hk.net1 F7 R& w- a% w" R! s
芒果數片☆夜玥論壇×§5 t9 s/ q" i0 K+ D  }2 |0 l& j8 H0 W
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o( g9 s  ]4 c- G7 G
滾水半杯

做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) q1 `+ v) \- d9 E
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；ds-hk.net: K  y0 ^. Q! o  A- N; u! n8 f
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j9 Q+ C" o* `, {2 B& N* {3 j
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；- Q# K5 t5 D2 c
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；☆夜玥論壇×§* u" s( ]; V6 l
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。ds-hk.net- r2 L) y; Y' Q% Y" V4 d
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芒果芝士蛋糕二
☆夜玥論壇×§& C. n* L1 a" B* A
材料：（22cm圓模）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p" [1 m3 x2 v* M  q6 s

清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個ds-hk.net, C/ f( b+ U* M3 k
熱水1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x8 o7 _8 W8 o1 l% i$ e8 F
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; k" v% B" B8 l
魚膠粉1湯匙
ds-hk.net) M9 a6 ?. W) ~  N% J
做法：☆夜玥論壇×§, f& k7 u+ J2 ~1 M& b) v
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1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F6 o- w+ y$ z% E3 }* Y$ u
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Z7 d8 \  e& c3 H
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；☆夜玥論壇×§# H# e& Z8 V/ l0 d% j! Y; V/ |: `
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- s' S; Y& v& u& I' i
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檸香芝士餅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |6 H% d& a5 b" i$ |7 V# @% v

材料：
忌廉芝士250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! J0 [9 {1 l5 \$ u& O7 }4 g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ b  i( O) k1 a: g
糖80克
檸檬汁5茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s% s& w  t% ?2 M+ h
消化餅140g
牛油溶液60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b/ E* Z. ]4 G- ]$ t

做法：ds-hk.net* |6 X  M# X0 D3 w0 a  e
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。ds-hk.net9 @  q+ e& }7 A1 e+ K
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _- d& z$ F3 {* t( i) X
6. 加入忌廉再拌勻。2 B& R8 r' J1 b
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r" X; I" f  ]. s+ A
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f$ e  j2 Q+ m, E; [4 V
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B3 i/ l% ~2 c; n4 ~
淡忌廉 120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 V/ S- `5 C- K
蛋糕片 1片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- }! N( P5 K7 F, p( H: \- Q
椰果肉 30克
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1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h- ~: I2 h+ o# d' F& z' D0 U( L
3. 加豆腐入芝士中，打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s5 d* k9 j: I
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。5 k; u, e! ?+ W9 m* V7 r& ^
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。ds-hk.net8 \% F1 G: h" k& z3 c1 `; W6 V
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。ds-hk.net- y7 W* P% J1 k, N

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。☆夜玥論壇×§3 m1 L  T  Z) Z" k% V' ~4 E0 N
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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