免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10194

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
ds-hk.net4 @5 w' W1 b8 c+ e6 o" z/ t
材料：(1磅)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B! u. j$ D7 j: i2 R  ^
黑朱古力120克
蛋黃24克☆夜玥論壇×§* P9 q% l7 N( v
淡忌廉140克
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j8 b& E3 L3 k
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片

做法：ds-hk.net3 v' V' b) t8 V/ ~6 A6 K2 ]
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' k: _  x1 q9 l! l2 d
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。☆夜玥論壇×§0 m6 r2 x" D0 Q+ o4 }
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。" _! [9 F6 i+ I$ C# {2 X; Y
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。☆夜玥論壇×§; K& d& a4 m" Y+ H" U% u% s
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士多啤利凍蛋糕

材料：ds-hk.net; {+ T3 n# I- A  c2 R2 u# w
淡忌廉200mlds-hk.net+ P3 m3 I. U$ \9 y
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)☆夜玥論壇×§; A' \/ Z. y0 f- g# g  ?/ j
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：☆夜玥論壇×§7 \; a+ ]& b& n+ P: ^
1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |+ ?3 t+ e; u, _, k- U9 q
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一☆夜玥論壇×§; D% c( c/ n( F4 W3 t
" n4 X* b0 u$ P2 p- D! i
餅底材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e7 h2 x0 M" K3 z7 ^5 d
消化餅150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 b/ z6 x6 L6 R" T
牛油(溶化)60g 餡材料 :☆夜玥論壇×§; N! \4 d2 d8 p: r! \  s
芒果(大) 2個ds-hk.net5 {* o4 j& y9 Q7 r5 J: S  Q1 f
蛋 1隻
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯ds-hk.net1 `0 a5 s. D. ^
魚膠粉 1 1/2湯匙ds-hk.net, @5 L. E0 D6 N4 ?  H$ c
糖 60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U% Q, a) ~) T+ Z6 _
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 \5 Q/ R8 L5 m
芒果數片
芒果o者喱粉半包ds-hk.net3 \+ O$ J1 T5 V5 h' P5 C" c; A
魚膠粉 1茶匙ds-hk.net% \3 e8 C# Z0 m! J( N/ @% f  v
滾水半杯ds-hk.net$ W9 f6 A* M& s6 f

ds-hk.net6 M) X% {$ g' d
做法：☆夜玥論壇×§" }6 i" k" _' k0 ^1 z$ X, t
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f+ o1 C8 `) Z- d
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；ds-hk.net, y( E; N# e; t: b$ k
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, h  X7 e! D& T0 i/ U8 \
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% @" Q* l1 r# R$ Q
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芒果芝士蛋糕二bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" D1 L+ O/ x/ j" q8 J2 w

材料：（22cm圓模）☆夜玥論壇×§) ^6 o/ T, y) S7 E0 d- |& W
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清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E- M# C7 E1 c
熱水1/2杯
忌廉芝士250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v! o! R: |+ m# z4 u6 ~
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒: o$ g+ h% Y% _! F2 I
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z5 u7 ~+ _2 Z/ l% p5 g1 w. O5 b
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ds-hk.net; J2 {, f4 P3 D0 e, _
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；2 J* F  H( D/ B- L$ S, u3 G" K
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。ds-hk.net* H! O+ f) {9 T5 T! E
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檸香芝士餅ds-hk.net4 f& t3 H. B7 u8 c

材料：
忌廉芝士250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# |! o; p  d9 ]$ g+ }3 R
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙☆夜玥論壇×§) e' v# h$ h+ W- |* a# j; t
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S5 m# B  r: |$ h" w/ J" }

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F; i0 q. C( h+ Z/ q
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。ds-hk.net2 Z6 w/ z2 C* }. L7 J; x5 K
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ?  Z9 j6 `: ^! v8 f& a
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。☆夜玥論壇×§+ c1 F# D$ J% Y$ p8 h) [) y, N7 u$ i# v% ~& ?
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。% e$ H( P$ {- f& s
6. 加入忌廉再拌勻。: G" A4 u, c8 E2 \1 |' H* v
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。( r5 ~$ I) X/ k: [6 h- c
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。☆夜玥論壇×§# c7 x& \2 a' n+ T
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)☆夜玥論壇×§+ e, c' i* P0 n' D& A# X$ }1 {
(放軟身)忌廉芝士 70克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ~& L+ b8 F$ R- e. R1 ^
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" q4 i' _- C) Y+ ?/ E
椰果肉 30克

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1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。ds-hk.net% |$ l, O6 {4 Z: z
3. 加豆腐入芝士中，打勻。☆夜玥論壇×§3 ?  h3 G2 q4 k1 t
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O$ I. ^. s% m* p) {" s7 q% \3 L
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U: @1 Y* d3 @* O9 z
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。☆夜玥論壇×§! }3 p3 r6 n) V3 _4 \, r+ F
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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