免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

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EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
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材料：(1磅)
黑朱古力120克
蛋黃24克ds-hk.net6 p3 t3 f2 _2 e1 e+ a
淡忌廉140克☆夜玥論壇×§( ^" Q' \0 Z$ w/ n
全蛋22克ds-hk.net; ~! @5 R% D/ P, Y# d2 F; u
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片ds-hk.net4 ?; J( G  X" f

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A6 I4 L, ~; Q) z( |7 G
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。ds-hk.net5 B" l# V. B( c/ Y4 r
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 N7 z3 {) o$ x. f! w
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。ds-hk.net. |" z  Z1 M" I' E& M4 u2 g" G: F
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。5 b/ g9 q& v% g
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士多啤利凍蛋糕

材料：ds-hk.net: \: ^# K4 ?0 i6 U: Y
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g& x% p1 y% R7 |5 v1 i
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 X1 e; D7 j2 c1 S0 r5 N$ @
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個
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做法：
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G% _. U$ {2 ^
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一
* Y: K* z6 {0 k4 R4 I
餅底材料 :ds-hk.net  a8 ^( f1 c- s; d
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y& ]2 s* a5 A; D0 h
芒果(大) 2個
蛋 1隻ds-hk.net5 z' u% g, C* e: d# `) |1 k
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙☆夜玥論壇×§. ~8 w: m, i1 `2 ~2 B2 x/ B4 T
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r/ K4 b* \0 R+ Y: |
芒果數片
芒果o者喱粉半包bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m: V7 l( z- d/ K- Z! e  v* J
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k4 f+ O, t$ A" r" |  h
滾水半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y0 R: N  q; f. c

做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；ds-hk.net0 }; o/ K4 N) `5 h/ C0 V
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；! y4 F& C+ `# I/ Q. L
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；☆夜玥論壇×§: _- A7 n' A4 V  }+ w8 j& T
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* u2 O. n# V$ n" ~
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芒果芝士蛋糕二bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h) J4 f1 r2 R1 J

材料：（22cm圓模）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h  v9 v+ F5 z  f5 r* m) B: U
ds-hk.net* g, K' ?& X3 V* Y
清蛋糕1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m; q) L6 f& B9 @0 K
砂糖50克
芒果3大個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d4 F6 m' ^: q) W# H; l# l0 R$ K
熱水1/2杯ds-hk.net. u( W+ o" u7 I# m  S( R1 n* F2 t
忌廉芝士250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F- s" [, i' E& K# i  B. P
淡忌廉200克5 S3 }1 ~) v) Q4 r3 _: N
芒果jelly粉一盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W0 g* `0 C3 F1 O1 q+ T/ R3 F4 U3 e
魚膠粉1湯匙

做法：

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；1 ]/ m1 x) R5 G2 T
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；☆夜玥論壇×§# i. w) E7 R+ {) b
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅3 r% ]& s9 J% y1 |

材料：ds-hk.net6 K/ r' z2 i; d) Y& q5 x3 X5 U9 a3 P
忌廉芝士250g
忌廉220gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u% V% r' L! u) o
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X9 H- B4 c6 |$ V, @. l
消化餅140gds-hk.net1 Q! d* e/ C$ r9 y+ x: Q, r) N
牛油溶液60gds-hk.net: T1 j' b6 f$ G$ t0 g6 l
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做法：☆夜玥論壇×§# ?4 b" ^* v+ |7 R
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。☆夜玥論壇×§8 E2 x) {9 ^/ Y
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。. L3 N$ W( _7 z5 \2 g. F" T
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x) b, K' V, E6 n$ `
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。ds-hk.net/ ^6 x% T8 H: q2 Z/ R
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豆腐芝士蛋糕☆夜玥論壇×§7 ~/ _, K1 B+ ^9 ?* t& _8 t- A
　材料：(6吋蛋糕份量)ds-hk.net4 x6 e/ M& j- N7 d! v! {
(放軟身)忌廉芝士 70克: P  a  N/ q: }1 t' f* f5 P
布包豆腐 180克
糖 25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ?4 c% q3 V; N) Q0 t  C
魚膠粉 7克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ X$ E. g8 R% n9 z* U
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N0 a3 S4 j6 R7 j4 }" l
椰果肉 30克2 m- H! p' L+ A( H3 E5 M: ^
- d- K7 d% G% m6 N# l' }( o" |2 k
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |- y" d6 @/ _- A6 ^, e" }9 @' F
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。- T6 Y4 b' F4 [# T+ d, H
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J* `3 [# H  `$ _5 y8 b  q
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 c* o/ h# Z' O' j
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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