紅棗圓肉豆乳布丁
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(4) 加入魚膠溶液拌勻, 煮至完全溶解即可, 不用煮滾
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(紅棗圓肉糖水)2 K; L% {) Z3 B$ `, U1 L* }. L
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(1) 紅棗去核, 洗淨ds-hk.net N+ ^5 D2 d! k, h% z# S7 p
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(3) 煲滾水, 下紅棗, 龍眼肉和麥冬, 大火煲滾
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(1) 魚膠粉先拌入同等份量的糖, 才拌入液體中便會完全溶化, 不會起粒粒(2) 一定要等糖水攤凍, 最少室溫, 才可加入豆乳布丁, 否則會溶: [ G3 L: ?% h
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(3) 夏天的話, 將糖水雪凍更美味
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