[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n% _8 ?; X% O8 C
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無鹽奶油60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _9 Y( q( j, P1 k: w4 |6 S
清水 100g☆夜玥論壇ק; F& C  [! ]$ u2 _
低筋麵粉70gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- q5 X& z% r! ?# X
抹茶粉1/2小匙
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杏仁角適量
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3 R2 J, d$ n* o1 Z  g! N& J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白芝麻卡士達醬
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+ E7 [' b- _' V0 I☆夜玥論壇ק材料：
6 [# Q, p3 S6 _4 ]蛋黃 3個
# _9 H9 ]% t, m細砂糖70g
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低筋麵粉10g☆夜玥論壇ק" l* R* ^: l6 f
白芝麻醬30g
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糖粉適量ds-hk.net4 {( q  y0 D5 V  o( h9 h

7 A+ h. w' _6 N3 x作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f: J: o: g. v5 v

* }% T1 M, ^, Q4 g$ N  W☆夜玥論壇ק1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。☆夜玥論壇ק- E; }) e1 P" d) _5 ?) h, n

( ~* e. k7 _- D- @& Bds-hk.net2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i: _: H6 Z( }3 D: s& ^
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。9 w* s; k2 l$ s4 P
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4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。
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白芝麻卡士達醬作法：
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1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l! m+ e) t3 l" d/ y

* m& M8 `# b" I5 R( B- @☆夜玥論壇ק2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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這樣做不NG：
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。ds-hk.net* v9 _2 S' b" w  N& M$ B
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2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。