[日本菜] 日式溫泉蛋雜菇沙律

材料
4 y1 W* g% [1 `: l* Q5 mds-hk.net靈芝菇/金菇各 30克、冬菇 1粒、牛油 10克、清酒 10毫升、醬油 5毫升、雞蛋 1個、鹽 1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  T9 U: ^9 t  N# c" Z, d
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沙律：車厘茄 5粒、沙律菜/青瓜片各適量
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2.靈芝菇去根部；冬菇去蒂切片，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: |: H: [7 R: k

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8 a9 v( J0 C3 hds-hk.net貼士：
2 G- b$ V$ C' R# s做溫泉蛋一定要維持 60℃，基本上煮至水溫 60℃後，轉慢火便可，若溫度過高，可以加冰降溫；如果溫度過低，則要轉中火煮熱一點。