味噌和牛茄子卷〔已檢〕
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茄子 1條、澳洲和牛 2片、牛油/燒肉汁各適量、芝麻/木魚絲各少許、糖 10克、清酒 10毫升、味噌 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~* @0 N. V- F& ` [0 p9 M) d
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1.先在茄子皮上打直輕輕𠝹幾刀。
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2.燒滾油至 180℃，下茄子浸 10分鐘，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 9分鐘，取出去蒂去皮。☆夜玥論壇ק; e( t1 H8 K+ t5 E M
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3.將味噌、清酒、糖拌勻成醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H' f6 {! X! t {% E& I `5 D2 C' ]
7 h4 H/ `! p0 v$ s% @+ vds-hk.net4.澳洲和牛鋪平，放上茄子，塗上醬汁捲起。8 g+ |$ _1 l1 |3 W; m \6 h
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5.鑊內下牛油煮溶，下（ 4）煎至上色，加燒肉汁後盛起，撒上芝麻、木魚絲即成。☆夜玥論壇ק M1 v2 J" H. c {6 J6 p& r# P
( B% W0 D: ^) N3 X% |% E$ k貼士：
! G0 y% f4 m; r$ I若覺得油浸及焗太麻煩，將茄子烚熟亦可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]
