[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

7 Z5 C& y% g: Q2 s

, x4 Q+ ~( L2 l5 z8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
  a4 \7 N5 M, F  Cds-hk.netA：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R! Q+ _( j4 {* U" E9 A& d; j
B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）
! K8 [2 L5 x' L7 q) K2 Gds-hk.netC：冷凍鮮藍莓約50克。
1 f$ R) j+ e8 q5 l% n3 [☆夜玥論壇ק準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G5 d# Y+ Z4 j3 V) J4 o
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。☆夜玥論壇ק& W3 o9 D( ^" w4 e8 Z
      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
1 s6 Q$ R. E, `& n- B8 ~' K4 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
0 D9 n) K" e" c, C, @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g7 p* C0 \& f8 J7 _
      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S- Y7 [4 Q! T# b; L5 O
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E0 B% a% n: ~3 _
      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
! r/ g$ M5 k9 B' t3 W* A5 q☆夜玥論壇ק      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。3 v, ^9 x8 l% c, Z* z) ?
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托