烤布蕾
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材料:
7 Q4 M& t! V5 c" M# [" Yds-hk.net動物性鮮奶油120公克
& m7 l1 j; \) q& i: A; B# a. ~ds-hk.net牛奶130公克
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6 g- q5 h& L& d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃40公克(約2~3顆)
& O1 J3 W) {/ A# F香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)
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: R6 q4 e! K P: i( ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。
( @9 l8 m) L7 S! n5 a! cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]/ z/ b+ `( N6 d0 \; I) c0 j& |
2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H. g- `2 c9 Y$ p
，滾了之後，關火放在一旁備用。3 D! e( D1 ~# u C1 W/ A4 v$ n; H- S
(煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H5 V) ~3 s: u5 Q( p* P
3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。
7 s1 T: p X+ y8 z" c$ k: P9 k (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)
: Q' H% j" G$ s ]ds-hk.net4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，
2 v% R, c( t! h" F% N, W! V☆夜玥論壇ק 利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s0 U+ X8 q% \ z9 x% |8 b' u
5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
6 @, ]7 v/ l& }5 n; r6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，☆夜玥論壇ק4 l7 Z$ w, m' n& \2 B% B
再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。/ b9 {, r" ~* @; z5 A1 f* O
放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。
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小叮嚀:
% x9 U+ I" ~, H. N6 p, P0 L. c' zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。
# i$ k ~& M s& B* a; O3 j可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( U* _2 y' l2 w3 V
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