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[中菜] 天婦羅柳松菇

天婦羅柳松菇

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: t; o! V0 K6 ?% l8 M; J+ i☆夜玥論壇×§食材:柳松菇80克、雞蛋1顆、鮮奶100c.c.、麵粉少許、天婦羅炸粉400克
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做法:
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1.柳松菇先用手分成3~4小段,然後從頭到尾都沾裹麵粉。
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2.然後加入1/3天婦羅炸粉拌勻後,再加入剩下的1/3天婦羅炸粉,分次加入攪拌至麵糊完全沒有顆粒。☆夜玥論壇×§. z/ O9 h5 c; ]. k" @/ b
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3.柳松菇沾裹天婦羅炸粉麵糊。1 f0 m" E5 D+ m# K$ `* A8 d
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4.先熱鍋再倒入油,開中火熱油,再把柳松菇慢慢放入鍋裡油炸,炸到柳松菇自然浮起就完成了。

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