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[中菜] 焗烤野菇

焗烤野菇

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第785個瀏覽者
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食材:珊瑚菇50克、鮮香菇50克、洋菇50克、洋蔥碎末10克、新鮮紅蔥頭碎末5克、ds-hk.net9 Q9 h  d  ^1 _3 @0 J$ U) E7 r0 Z0 Z
         鮮奶油5湯匙、奶油少許、乳酪絲35克/ l0 I4 \1 \) X
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做法:☆夜玥論壇×§  Y  g+ a3 a& p2 P

9 e5 V2 p! C3 A8 `  P( Ads-hk.net1.鮮香菇、洋菇、珊瑚菇切成絲。
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% d( q& Z7 Z; i/ ^% m9 Z☆夜玥論壇×§2.熱鍋,倒入油,開中火,將鮮香菇、洋菇、珊瑚菇炒軟逼出水分後撈起。☆夜玥論壇×§. C+ P4 P, [! O( u
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3.小火溫鍋先把洋蔥碎末、新鮮紅蔥頭碎末炒軟,再放入奶油炒香,煮滾後再加入鮮奶油,少許乳酪絲。
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4.醬汁煮好後,倒入已裝有珊瑚菇等食材的盤內,上頭再鋪上乳酪絲。
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5.烤箱先以攝氏180度預熱5分鐘,放入烤箱上火開180度烤10分鐘就完成了。

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