[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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5 d3 B& C2 ]# q  r. C- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]7 x8 ~1 Q- g9 o, u3 O2 l0 V& Q( u
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許ds-hk.net6 q" E+ B6 ^; U& V0 i

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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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0 [  @' w  _- J+ @☆夜玥論壇ק2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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8 j% s% }/ W! {# u7 S( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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, d2 e5 q, R5 T$ g( T3 F. a: bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，
: k! n' e6 W/ i- V8 L   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，
2 S. }/ p& a4 c2 b  z0 Ods-hk.net   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。
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◎小叮嚀:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R$ z$ O9 M9 r
  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，
  `' b3 {. b' t+ d0 j* p8 A3 Z  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]